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行業(yè)動態(tài)

萬康餐飲蔬菜副食品配送流程及方式

2013-08-27

上海萬康餐飲管理有限公司十幾年來一直專注團膳行業(yè),目前公司已經(jīng)在上海松江建立了獨立的副食品配送基地,為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等,統(tǒng)一集中采購不僅有效的降低了食材成本,甚至能解決您管理上的漏洞。特別是食堂承包給我公司,可以很大程度上降低公司開支。

萬康公司一直堅持“高起點、高質(zhì)量”的服務(wù)原則,正積極籌劃和建設(shè)一個規(guī)模大、設(shè)施先進、功能全、流程自動化、產(chǎn)品衛(wèi)生安全及環(huán)保節(jié)能的現(xiàn)代化配送中心。配送中心嚴格按照國家衛(wèi)生食品配送行業(yè)標準進行規(guī)劃設(shè)計,引進現(xiàn)代化加工流水線,集貨、加工、儲存、分揀、裝卸、送貨等一體化的技術(shù),確保完善各種初加工工序。

嚴密檢測,品質(zhì)保障!

萬康餐飲在配送中心設(shè)有食品衛(wèi)生化驗中心,下設(shè)糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農(nóng)殘檢測等,有專業(yè)檢測人員對采購的副食品及蔬菜進行嚴格檢測,其設(shè)備先進齊全,檢驗人員專業(yè)專注,檢驗項目豐富多樣。并組建了一支高素質(zhì)的檢測隊伍,為質(zhì)量把關(guān),為健康加碼,從原料到成品、從環(huán)境到用具,全程嚴格監(jiān)控,防患于細微。

萬康餐飲蔬菜副食品配送流程及方式

化學藥品檢測項目

1、面粉中摻入面粉增白劑過氧化苯醛的檢測

2、米、面制品中摻入硼砂的檢測

3、用硫磺薰蒸面制食品的檢測

4、食物植物油中摻入桐油的鑒別檢測

5、食物植物油中摻入蓖麻油的檢測

6、PH的測定

7、釀造食醋與人工合醋的檢測

速測儀器檢測項目

1、吊白塊的檢測

2、甲醛的檢測

3、肉類水分的檢測

4、農(nóng)藥速測

5、瘦肉精含量檢測

6、甲醛速測

7、亞硝酸速測

8、假冒偽劣味精速測

9、食醋中游離礦酸速測

10、醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮

11、食品中漂白劑(二氧化硫)速測

萬康蔬菜配送服務(wù)流程:

簽訂合同 → 確認價格 → 下訂單 → 組織貨源 → 品質(zhì)檢測 → 配送 → 驗收 → 服務(wù)反饋結(jié)算

萬康蔬菜配送合作方式

(1)套餐式配送方式:貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準,由我司專業(yè)營養(yǎng)師開立每周菜譜,配送中心根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時、按量送到貴公司指定的地點由貴公司人員驗收,每月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。

(2)按當日市價配送:甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心,我司按時按量并根據(jù)當日市場價開立價格、每月結(jié)算一次。

(3)定期定價配送:由乙方定期(每周一次)提供報價經(jīng)甲方確認后,乙方根據(jù)甲方預報數(shù)量按時按量送到甲方指定地點供甲方驗收,雙方按事先約定價格計價、每月結(jié)算一次。

(4)其他方式雙方另行商定;蔬菜配送合同:模式多樣,隨客所愿

萬康餐飲地址:上海松江區(qū)橫港路66號-68號

免費業(yè)務(wù)咨詢熱線:400-8866-277

公司網(wǎng)址:http://www.shibajiu.cn/

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