什么是“食堂承包”?食堂承包是指學校、工廠、企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企業(yè)或組織將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司，根據(jù)其實際需要進行管理，然后選擇餐飲公司提供的各類菜肴進行就餐。

　　如何解決食堂承包服務中的問題

　　食堂承包服務不是簡單的食堂承包，而是根據(jù)不同客戶的需求和“私人定制”，為客戶量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。食堂承包服務是根據(jù)不同行業(yè)、地區(qū)、員工群體和食堂設(shè)施的特點，提供適合的食堂承包服務方案。

　　主要格式：

　　公司總部、政府、機構(gòu)等辦公設(shè)施和建筑物。

　　各種合資、獨資、外資工廠

　　學院

　　商場、休閑廣場、高檔會所等員工餐廳及大型餐飲設(shè)施。

　　如何解決食堂承包服務中的問題

　　運營模式：根據(jù)客戶需求和硬件設(shè)施，為客戶提供符合客戶要求的餐飲運營模式。萬康餐飲管理有限公司在風味套餐、點菜套餐、標準套餐、全套餐等餐飲運營模式方面擁有豐富的經(jīng)驗。零點、全自助、半自助、VIP自助等。

　　食堂承包方式：主要有全委托承包、半承包、食堂托管等形式。也可根據(jù)客戶需求定制特殊承包方案。

　　萬康餐飲管理有限公司從客戶的角度，列出了一直困擾客戶的常見問題：

　　這幾年我們換了好幾個食堂，但都不滿意。如何選擇合適的食堂承包公司?

　　如何保證我們的員工“吃不膩”的問題?

　　食堂承包公司在食品安全衛(wèi)生方面具體做了哪些工作?

　　如何有效保證我們員工的入職率?

　　我們正準備建造一個新的食堂。你做了哪些案頭工作來提出規(guī)劃和設(shè)計?

　　目前我們是自營食堂，準備外包。貴公司能否提供全程服務?

　　我們對菜品質(zhì)量、衛(wèi)生控制、服務……等都有很高的要求，如何做到讓顧客滿意?