萬康專業(yè)化規(guī)范管理辦好學(xué)校食堂
上海萬康專業(yè)化規(guī)范管理辦好學(xué)校食堂,目前學(xué)校食堂國家政府部門不斷下達命令,越來越嚴格規(guī)范化操作管理,萬康為了響應(yīng)黨的號召,對食堂進行規(guī)范化專業(yè)管理,勵志把學(xué)校食堂做的更好,更大,勵志打造國內(nèi)專業(yè)團膳公司,那么具體萬康是如何規(guī)范化管理呢?
1、要求學(xué)校食堂管理與學(xué)校號召相呼應(yīng):
強化一個意識“一切為了師生” 增強辦好食堂的責(zé)任感 在學(xué)院定期召開“民主生活會”,“自查整改會”,要求食堂工作人員圍繞著自身的“服務(wù)意識”和“服務(wù)態(tài)度”進行排查整改,強化員工的服務(wù)意識。
2、優(yōu)化學(xué)校食堂“窗口服務(wù)” 為了提供學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量,萬康進行了學(xué)院“窗口服務(wù)”優(yōu)化活動,出臺了“窗口服務(wù)五不準”,通過加強民主監(jiān)督,促升服務(wù)意識。
3、學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量要符合營養(yǎng)搭配標準,并且也要顧及到一部分獨生子女偏食的現(xiàn)象;
4、制定學(xué)校食堂用餐文明制度 萬康餐飲工作人員還精心篩選并制作了“文明用餐須知”、“科學(xué)飲食小博士”以及以勤儉節(jié)約為主題的刊版懸掛在餐廳內(nèi),營造出一種餐廳文化氛圍,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)飲食、節(jié)約糧食的好習(xí)慣。
5、制定規(guī)范化食品衛(wèi)生與安全管理、食品加工操作等制度,在物資采購、存放、加工等各個環(huán)節(jié),嚴格落實《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制》。
6、每月查看師生針對食堂建議投訴問題,不斷整改食堂不足之處,為師生提供一個健全,安全,衛(wèi)生的食堂。
上海萬康餐飲管理有限公司專業(yè)化食堂承包管理制度,已經(jīng)在各地各大食堂進行規(guī)范化整改,目前各個地區(qū)食堂運營狀況良好,為了在學(xué)校食堂承包方面做的更好,萬康也不斷學(xué)校其他餐飲公司的優(yōu)點,不斷提供完善自己,在合作的上百家食堂承包合作客戶中,萬康得到了客戶們的廣泛認可和肯定,相信萬康也會走的越來越遠!
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