現(xiàn)代人通常每天消耗過多的同種異體蛋白(外源蛋白的非人類成分，如豬肉、雞肉、雞蛋等)。這種飲食結(jié)構(gòu)對(duì)過敏的人非常有害。

　　過敏體質(zhì)者應(yīng)合理搭配飲食：清淡飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)、粗細(xì)粒合理搭配、蕎麥配伍合理。多吃益氣強(qiáng)壯的食物。最好多吃糙米和蔬菜。它們可以提供高質(zhì)量的紅細(xì)胞，而不用擔(dān)心異種蛋白進(jìn)入血液。能有效預(yù)防過敏癥狀的發(fā)生。盡量少吃過敏食品，如蠶豆、牛肉、羊肉、鵝、魚、蝦、蟹、酒、辣椒、濃茶、咖啡等。

　　下面，我們推薦一些抗過敏的食物給過敏體質(zhì)的人：

　　1 蜂蜜。蜂蜜中含有微量的蜂毒，臨床上用來治療哮喘等過敏性疾病。蜂蜜中還含有一定量的花粉粒，經(jīng)常喝蜂蜜，對(duì)花粉過敏有一定的抵抗力。每天喝一匙蜂蜜可以防止季節(jié)性過敏。癥狀如感冒、哮喘、瘙癢、咳嗽和眼睛干燥。

　　2 紅棗。紅棗含有許多抗過敏物質(zhì)，可以預(yù)防過敏反應(yīng)的發(fā)生。有過敏癥狀的人可以定期吃棗，生吃或煎吃，每天10顆。用水煎時(shí)，最好先把棗子掰開，但不要放糖。

　　3 金針菇。金針菇莖含有一種蛋白質(zhì)，可以抑制過敏性疾病的發(fā)生，如哮喘、鼻炎和濕疹。經(jīng)常食用金針菇可以提高免疫力，促進(jìn)排出重金屬離子和代謝毒素、廢物、鈣，有效地增強(qiáng)身體的活力。

　　4 胡蘿卜中所含的β-胡蘿卜素可以調(diào)節(jié)細(xì)胞平衡，有效預(yù)防花粉過敏。