肺是呼吸的通道。在刮風的日子里，肺部經(jīng)常感到不舒服。在這種沙塵天氣，清肺食品在餐桌上占有重要地位。

　　豬肝

　　豬肝的營養(yǎng)成分是豬肉的10倍以上，可以保護眼睛，維持正常視力，預(yù)防干眼疲勞。許多人認為動物的肝臟具有很高的營養(yǎng)價值，常被用作營養(yǎng)食品。大多數(shù)血液中的毒素，甚至那些與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒素都可以進入肝臟。動物肝臟中的有毒物質(zhì)或化學元素含量比肌肉中的含量高出許多倍。購買的肝臟應(yīng)在水龍頭下洗滌10分鐘，然后浸泡在水中30分鐘。此外，為了破壞豬肝臟中的寄生蟲卵或病原體，烹調(diào)時間不宜太短。至少，豬肝應(yīng)該被快速炒5分鐘以上，使豬肝完全灰褐色，沒有血液。

　　清肺飲食療法：西蘭花炒豬肝

　　配料：豬肝100克、花椰菜200克、酒5克、醬油3G、洋蔥5克、姜粉2克、適量鹽、谷氨酸鈉和淀粉。

　　制備方法：豬肝洗凈后，切成小塊，放入碗中。再與精鹽、味精、酒及醬油混合，再與淀粉混合，洗凈，切成條狀。用開水煮熟，瀝干備用。用油炒蔥和生姜，加入豬肝，炒至熟透，倒入花椰菜，加鹽和味精，攪拌均勻，倒入少許熟油。

　　提示：豬肝不能吃得太多。*一個人每天從食物中攝取的膽固醇不應(yīng)超過300mg，但100g新鮮豬肝中的膽固醇應(yīng)超過400mg。因此，高血壓患者和冠心病患者應(yīng)少吃。

　　黑木耳

　　黑木耳膠體具有潤肺清腸的作用，能吸附和排出消化道中的雜質(zhì)和廢渣，在體內(nèi)對垃圾有很好的去除效果。健腦、養(yǎng)胃、排便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛。黑木耳富含纖維素，是一種特殊的植物膠，能促進胃腸蠕動，促進腸脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，而且愛美的MM經(jīng)常吃黑木耳來減肥。證券市場。浸泡后味道非常鮮美。但浸泡時，它需要盡可能長的時間，并在水中放一點鹽。這樣可以使真菌中的臟東西更干凈。

　　Qingfei飲食：黑木耳拌豆芽

　　成份：豆芽500克、黑木耳50克、鹽、芝麻油、味精各適量。

　　方法：將豆芽洗凈去皮，水軟化黑木耳，洗凈切絲，將豆芽和黑木耳放入鍋中，用水煮熟，用油、鹽、味精調(diào)味。

　　提示：黑木耳可促進咯血、吐血、便血、鼻出血患者的出血。對于近期有出血傾向的患者，不應(yīng)使用黑木耳作為補品。

　　百合

　　中醫(yī)認為，百合具有滋陰清熱、潤肺止渴、鎮(zhèn)靜心境的作用。百合具有良好的鎮(zhèn)咳作用，并能增加肺部血液灌注，改善肺功能，具有很高的藥用價值，是非常有益的。目前市場上銷售的產(chǎn)品大多是干百合，在家里浸泡兩小時左右即可恢復。在超市買百合時，要注意袋裝鮮百合。它們必須是白色的，沒有黑褐色斑點。鮮百合浸泡后干燥的表面上漂浮著許多雜質(zhì)，許多雜質(zhì)是鮮百合和枝接部分，可以用清水洗。百合有各種做法，粥、醪和蜂蜜可以起到百合具有清肺止咳的作用，但百合主要用于肺虛引起的慢性咳嗽。如果是外感咳嗽，白合并不合適。

　　清肺飲食療法：百合南瓜杯

　　成份：蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、金棗、百合、冰糖。

　　方法：將南瓜頂部切下，倒空果肉洗凈，蓮子、金棗、百合、銀耳、枸杞洗凈后放入南瓜杯中。蓋上冰糖，把南瓜杯放在籠子抽屜里，蒸10-15分鐘。

　　小貼士：百合不錯，但是不能亂用，尤其是感冒和痰咳的人。

　　冷食譜

　　強風迫使最近的氣溫驟降，所以很難看到春天的氣息，但它又回到了寒冷的冬天，寒冷是最容易引發(fā)的疾病。

　　大蒜

　　大蒜是溫暖、辛辣的，具有預(yù)防和治療感冒的作用。適用于寒冷或風熱的人。許多人有長期服用大蒜精華或大蒜膠囊的習慣。大蒜具有一定的抗菌和殺蟲作用，對于人體有害的病毒、細菌、真菌或蠕蟲引起的傳染病，可以通過食用大蒜來預(yù)防或治療。越暖和，吃大蒜在戶外就餐時也能起到殺菌作用。

　　感冒治療：大蒜雞翅

　　原料：雞翅、大蒜、蘑菇、百合、胡蘿卜、鹽。

　　制備方法：用浸泡法將蘑菇軟化去梗，胡蘿卜去皮切片，百合浸泡，雞翅先用熱水燙，然后取出。香菇水、香菇、大蒜、胡蘿卜加入鍋內(nèi)。雞翅燉熟了。最后，在高溫下加入百合，煮沸。

　　小貼士：吃太多大蒜會引起不良反應(yīng)。每天至少吃300毫克大蒜粉是明智的。

　　紫蘇

　　具有出汗、祛寒、退熱的功能。適用于寒風病人。氣虛者寒風時，應(yīng)將紫蘇葉和米飯煮成粥吃。紫蘇特有的香味是紫蘇醛，即紫蘇精油，易揮發(fā)，宜在粥熟前加入10克紫蘇葉，稍微煮沸，不煮很長時間。將青紫蘇葉與蔥、辣椒、鹽、醬油、醋和芝麻油混合，具有開胃和防感冒的作用。

　　感冒的飲食療法：紫蘇炒田螺

　　原料：田螺、紫蘇葉、沙茶醬、大蒜、醬油、精制鹽。

　　烹調(diào)方法：將油燒開，將大蒜、紫蘇葉、沙茶醬、醬油倒入鍋中炒，連續(xù)炒田螺，加入開水，加鹽調(diào)味，炒至熟透，勾芩上油。

　　小貼士：蒸螃蟹時，放些紫蘇葉。吃完螃蟹后如有胃腸不適，可以用15克紫蘇和5片姜煎，趁熱服用。具有溫胃止痛、止瀉的作用。

　　生姜

　　姜有爽口辛辣的味道和香氣。它不僅是飲食中的好調(diào)味品，而且可以預(yù)防和治療許多疾病。例如，用40克生姜和30克紅糖治療寒冷和寒風，用一大碗水炸榨果汁。生姜具有出汗、驅(qū)寒、治療感冒的功能。廣東人幾乎每餐都做無姜的菜。生姜不僅能改善蔬菜的美味，還能消除蔬菜的腥味。其祛風、益氣、活血的作用可以說是單行菜林。

　　清涼飲食：姜羊肉湯

　　主要成份：當歸、生姜、羊肉、烹飪酒、味精、鹽、洋蔥、小茴香。

　　方法：將當歸和姜洗凈，加水，用中火煮沸，將羊肉洗凈，放入鍋中，大火煮開后立即取出，洗凈血泡，將羊肉放入當歸湯中，加入料酒、鹽和洋蔥結(jié)，加水開火煮開。燉20分鐘，加入味精、洋蔥和生姜即可食用。

　　小貼士：一次只吃10克生姜。不要吃烤生姜和冷凍生姜，因為生姜變質(zhì)時會產(chǎn)生致癌物。

　　火鍋：蓮子湯心火

　　癥狀：虛火有兩種，虛火以低熱、盜汗、刺激、口干等為特征。實火以反復口腔潰瘍、口干、尿短、易怒等為特征。

　　食療：蓮子(不是蓮心)加適量冰糖，水煎，吃蓮子，喝湯。

　　綠豆粥

　　癥狀：虛實兩種。虛火表現(xiàn)為輕度咳嗽，飲食少，便秘，腹脹，舌紅苔少。過量的火表現(xiàn)為上腹部不適、口干和硬便。

　　Dietotherapy：適量的白米和綠豆。當綠豆半熟時，加入白米和適量的冰糖煮熟。

　　沙塵暴不僅給人們旅行帶來不便，而且對人們的健康也有很大的影響。在沙塵天氣出門時，我們不僅要注意防風防沙，還要保護我們的皮膚。回到家后，我們應(yīng)該多吃些食物來清肺，消除體內(nèi)的垃圾，從而滋養(yǎng)我們的健康，緩解我們的食欲。

　　梨水提肝火

　　癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、干眼癥、口臭、雙側(cè)肋骨疼痛。

　　食療：川貝母10克搗成粉末，2個梨，去皮切塊，加入冰糖，用水燉。

　　沙塵暴不僅給人們旅行帶來不便，而且對人們的健康也有很大的影響。在沙塵天氣出門時，我們不僅要防止www.dghrys.com上的風沙，還要保護我們的皮膚。當我們回到家時，我們應(yīng)該多吃些食物來清肺，消除我們吸入的垃圾，從而滋養(yǎng)我們的健康，緩解我們的食欲。

　　吃豬腰去腎火*

　　癥狀：頭暈、耳鳴、耳聾、腰部無力、潮熱、盜汗、煩躁。

　　食療：豬腰2、枸杞、山茱萸肉各15克，放入砂鍋中煮至豬腎種子煮熟，吃豬腎吃湯。