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”未來餐廳“之高科技自動化餐廳的念想

2021-10-28 19:09:01
  多年以前,我們都在想象科技為生活帶來的變化,譬如物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實(shí),似乎還都是幻想有些遙遠(yuǎn)。日前,Advanced科技實(shí)驗(yàn)室制作設(shè)計(jì)的一個項(xiàng)目命名為“未來餐廳”,真正使得我們感受到了科技走進(jìn)現(xiàn)實(shí)的曙光。

未來餐廳
未來餐廳
  首先改變得是餐廳的點(diǎn)餐系統(tǒng)。項(xiàng)目中每個餐桌上,都配備了一個外形像扭蛋的藍(lán)牙定位裝置,該裝置能夠支持蘋果的iBeacon標(biāo)準(zhǔn),不但可以準(zhǔn)確的顯示顧客的桌號,還可以和客人的iOS設(shè)備連接,實(shí)現(xiàn)智能化的菜單閱讀、點(diǎn)單、訂單確認(rèn)、支付等操作功能。然后,服務(wù)員的iPad就會接收到顧客的訂單信息,并且通過觸摸屏將菜品添加至“扭蛋”中,廚師就可以開始準(zhǔn)備烹制了。而且餐廳還設(shè)置了幕布和投影儀,顧客就能夠直接看到自己菜肴的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)狀態(tài),十分有趣精彩。


  然后就是智能眼鏡的功能。餐廳設(shè)置了互動設(shè)備——Vuzix智能眼鏡,顧客不但能夠看到虛擬的菜單,還可以通過按鍵呼叫服務(wù)員,真正做到即使沒有服務(wù)員在身邊,服務(wù)員也能夠運(yùn)用電腦等網(wǎng)絡(luò)設(shè)備與顧客建立遠(yuǎn)程視頻服務(wù)。但是,倘若餐廳環(huán)境不夠敞亮,虛擬現(xiàn)實(shí)、虛擬菜單的體驗(yàn)就會大打折扣,降低效果。


  除了采用智能眼鏡,未來餐廳還運(yùn)用了Kinect攝像頭、投影儀以及麥克風(fēng)來體驗(yàn)另外一種遠(yuǎn)程服務(wù)。顧客只要揮動雙手,Kinect攝像頭就可以識別出顧客的動作,從而就可以呼叫服務(wù)員,服務(wù)員可以通過平板攝像頭與顧客在天花板上進(jìn)行對話。根據(jù)設(shè)計(jì)人員介紹,通過應(yīng)用程序的更深層次的探究研發(fā),Kinect攝像頭在將來還可以識別出顧客更多的動作,從而可以實(shí)現(xiàn)更多顧客和服務(wù)員的遠(yuǎn)程服務(wù)體驗(yàn)。


  最后,還有一臺互動式的AIO觸摸PC讓我們的印象最為深刻。它的外觀被設(shè)計(jì)成一張桌子的外形,還可以將蠟燭與Wii攝像頭建立紅外線監(jiān)測,將蠟燭移至到屏幕中的任何某個特定的位置,就可以實(shí)現(xiàn)一些互動操作,例如菜品的詳細(xì)介紹、顯示菜單界面等等。雖然這種操作方式似乎不若觸摸屏來得直接,但是考慮到餐廳的成本,就采用了Wii攝像頭。


  總體來講,尤其是在線點(diǎn)餐和遠(yuǎn)程服務(wù)方面,Advanced科技實(shí)驗(yàn)室的這個“未來餐廳”項(xiàng)目的確具有一些積極的實(shí)用價(jià)值,有助于實(shí)現(xiàn)自動化餐廳的體驗(yàn)。Advanced科技實(shí)驗(yàn)室希望吸引更多的開發(fā)商和制造商,把這種遠(yuǎn)程服務(wù)的理念建立成一種開放式平臺,實(shí)現(xiàn)更豐富的更有吸引力的體驗(yàn)。


  除此之外,從目前來看這所有的設(shè)備成本也是比較低廉的,全部都是已經(jīng)上市存在的產(chǎn)品和技術(shù),然后進(jìn)行有效的有機(jī)結(jié)合實(shí)現(xiàn)應(yīng)用體驗(yàn),但是這些應(yīng)用形式有些方面似乎還不夠完美,因此我們也期待真正具有高科技含量的體驗(yàn)盡快走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
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