近日，嘉興市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)了市屬學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管工作座談會(huì)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩。全市22所市本級(jí)直屬大專院校和中學(xué)的分管校長(zhǎng)和相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。嘉興市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)邀參加座談會(huì)，并重點(diǎn)就深化學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管合作提出了建議。
會(huì)議通報(bào)了前期全市組織開(kāi)展的春季校園食品安全檢查情況和部分產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)結(jié)果，交流學(xué)校食堂管理經(jīng)驗(yàn)和存在的突出問(wèn)題，并現(xiàn)場(chǎng)參觀了嘉興學(xué)院省級(jí)食品安全示范食堂。市食品藥品監(jiān)管局對(duì)下一步如何抓好學(xué)校食堂的食品安全提出了意見(jiàn)，認(rèn)為學(xué)校食堂食品安全事關(guān)學(xué)校廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校、家庭和整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定和諧，當(dāng)前，學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管工作還存在著一些問(wèn)題，不容忽視。因此，各學(xué)校食堂作為餐飲安全的責(zé)任主體，務(wù)必從原料到成品層層把關(guān)，防止各類食物中毒發(fā)生。另外，今年浙江省將組織實(shí)施千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程，學(xué)校食堂餐飲監(jiān)管將是重中之重，下一步市食品藥品監(jiān)管局將建立各學(xué)校的互動(dòng)檢查工作機(jī)制，采取多種形式和手段加強(qiáng)相互交流、相互檢查，不斷提高各學(xué)校的食品安全管理水平，同時(shí)加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳和培訓(xùn)，提高食品安全管理人員素質(zhì)，加大處罰力度，確保校園食品安全工作到位。