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學(xué)校食堂承包合作方式,承包學(xué)校食堂合作方案

2013-08-07

甲方:XXXX中學(xué)

乙方:上海萬康餐飲管理有限公司

一、甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行、以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生為標(biāo)準(zhǔn)。具體合同條款如下:

1. 甲方提供廚房、餐廳、負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2.甲方提供購買全套廚房設(shè)備。

3 、乙方自行采購、加工,自負(fù)盈虧。

4 、乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5 .承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備,由乙方提出,經(jīng)甲 方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

6.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需 照價賠償。

二、 雙方權(quán)利及義務(wù):

1 、甲方權(quán)利義務(wù):

1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做 好協(xié)調(diào)工作。

2) 甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀 況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改。 3) 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對員工的教 育。

2 、 乙方的權(quán)利義務(wù):

1) 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的 搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。 嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3) 乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花 樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4) 餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán) 境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確 保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9) 廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、 伙食標(biāo)準(zhǔn): 早餐 2 元/人,中餐 2.5 元/人,晚餐 2.5 元/人。其中 早餐標(biāo)準(zhǔn)為湯面饅頭、稀飯,包子(任選兩種)中餐標(biāo)準(zhǔn)為 拉面、米飯、炒面、抓飯、饃饃炒菜(任選三種)晚餐標(biāo)準(zhǔn) 為拉面、米飯、炒面、抓飯、饃饃炒菜(任選三種)。(如 有變動,雙方協(xié)商核定)

四、 結(jié)算方式: 學(xué)生每天7 元錢的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行刷卡用餐,一月能吃多少,按 吃的二分之一補(bǔ)助給學(xué)生,這錢直接支票方式打到一方賬戶 里(每月底每學(xué)生的用餐總額計算清楚并按吃的二分之一補(bǔ) 助給學(xué)生)。比如說:某學(xué)生每月吃200 元的伙食,那么學(xué) 校每月某學(xué)生補(bǔ)助200 元。

五、合同期限: 試用期為 1 個月,合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求, 則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續(xù) 約。

六、合同終止條例: 若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前15 天通知乙方;乙方 有意終止合作關(guān)系,須提前30 天通知甲方;

七、違約責(zé)任: 1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方 負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。 2 、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15 日(以結(jié)算確認(rèn) 單日起)的,應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。 3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最 后一個月餐費(fèi)的 10% 。

以上信息僅供參考,具體合同方式雙方可洽談,查詢其他“學(xué)校食堂承包合同樣本”點(diǎn)擊更多。

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